1.怎么设置表格内的全部内容统一字体为小5号字

cells={font=\zihao{-5}}

2.怎么设置标题为小4号字并加粗

row{1}={font=\zihao{-4}\bfseries}

以上两个设置需要放在tblr的必选参数（也就是inner spec部分）。
以下关于longtblr的表头设置基于tblr的模板机制，要放在tblr环境外面，若全文的表格都是这样的设置直接按照下面写即可，如果只是某一个表格的样式，最好自定义成一个theme，可以进一步参考官方文档。

续表表头为：续表3.3-1 XXX的样式

\DefTblrTemplate{caption-tag}{myconcaptag}{续表\hspace{.25em}\thetable}
\DefTblrTemplate{capcont}{default}{
    \UseTblrTemplate{caption-tag}{myconcaptag}
    \UseTblrTemplate{caption-sep}{default}
    \UseTblrTemplate{caption-text}{default}
}

根据其他答案学习了一下nicematrix，总结下两个比较好的实现方式

1.用Block命令的borders属性，代码如下

效果如下

2.在CodeAfter中用tikz直接绘制，需要用到文档中15.3节的rule node，代码如下

效果如下