本人新手，以下为本人看法

需要在导言区加入：

\pgfmorepagesloadextralayouts

而不是在begin{document}后面pgfmorepagesloadextralayouts{1 on 1}
另外你可以在cmd 里键入texdoc pgfmorepages 查看说明文档

\documentclass{article}

\usepackage{lipsum,pgfmorepages}

\begin{document}

\pgfmorepagesloadextralayouts
\pgfpagesuselayout{4 on 1}

\lipsum[1-20]

\clearpage

\pgfpagesuselayout{1 on 1}

\lipsum

\end{document}

你的代码换成上面这样应该就可以了，反正在我这里可行。
似乎\pgfmorepagesloadextralayouts
可以放正文，也可以放导言区，不过说明文档里说的是让放导言区。

\documentclass{article}

\usepackage{lipsum,pgfmorepages}

\pgfmorepagesloadextralayouts

\begin{document}


\pgfpagesuselayout{4 on 1}

\lipsum[1-20]

\clearpage

\pgfpagesuselayout{1 on 1}

\lipsum

\end{document}