感谢 @u70550 Explorer 老师在 QQ 群的关注和关照，

1. 问题的解决方案如下

   • 删掉 \tcbuselibrary 中的 breakable
     (该库与 before={\begin{listing}[htbp!]}, after={\label{#3}\end{listing}}, 冲突, 原意是为了实现引用盒子, 由于没有仔细阅读 tcolorbox 盒子, 导致该错误. 引用可以使用宏包中的 label 可选项, 然后 \ref 即可, 在最后的完整示例中给出了一个例子)
   • 修改 abMATLAB 环境的定义
2. 基本功能已经实现 (更多的功能应当 仔细 阅读 tcolorbox 宏包手册 5.2 Lists of tcolorboxes,17 Libraries listings ,listingsutf8 , andminted 部分)

(tcolorbox 手册的获取 在线: 浏览器搜素 ctan tcolorbox 等等; 本地发行版在终端运行命令 texdoc tcolorbox)

* 使用 `tcolorbox` 宏包以及 `minted` 库定义 `MATLAB` 的代码盒子
* 实现 `Lists of tcolorboxes`: `\tcblistof[\chapter*]{abMATLABlist}{MATLAB 代码}`
* 引用盒子: 上面已经提到

1. 完整的示例如下:

\documentclass[UTF8]{ctexbook}

\usepackage{geometry}
\geometry{
    a4paper,
    top=25.4mm,
    bottom=25.4mm,
    left=20mm, right=20mm,
    headheight=2.17cm,
    headsep=4mm,
    footskip=12mm
}

%\usepackage{nameref}

%代码排版
\usepackage{tcolorbox}
\tcbuselibrary{minted}
\newtcblisting[auto counter,number within=chapter,list inside=abMATLABlist]{abMATLAB}[2][]{%
    coltitle=black,
    colbacktitle=white,
    colupper=black,
    colback=white,
    boxrule=0pt,
    toprule=0.08em,
    titlerule=0.05em,
    bottomrule=0.08em,
    fonttitle=\bfseries,
    title={\heiti 代码列表 \thetcbcounter: #2},
    listing only,
    sharp corners=all,
%    nameref={\textcolor{blue}{代码列表}},
    minted language=matlab,
    list text=#2, %设置目录项的文本项
%    list entry=\protect\numberline{\thetcbcounter} #2, %在这里等价于 list text=#2,; 可以进一步修改目录条目的样式如, 计数器等等
    #1,
}

\usepackage{hyperref}
\hypersetup{colorlinks,linkcolor=blue}
\begin{document}

\tableofcontents

\tcblistof[\chapter*]{abMATLABlist}{MATLAB 代码}
\tcblistof[\section*]{abMATLABlist}{MATLAB 代码}
\begin{abMATLAB}{拉普拉斯展开计算行列式}

\end{abMATLAB}
\chapter{AAA}
%{abMATLABlist:DetLaplace}
\begin{abMATLAB}[label={abMATLABlist:DetLaplace}]{拉普拉斯展开计算行列式}
function d=DetLaplace(A)
% DETLAPLACE 使用 Lapace 展开计算行列式
% d = DetLaplace(A); 计算矩阵 A 的行列式 (determinant)
% 对第一行 (row) 使用 Laplace 展开 (expansion)
n = length(A);
if n==1
    d=A(1,1);
else
    d=0; v=1;
    for j=1:n
        M1j = [A(2:n,1:j-1) A(2:n,j+1:n)];
        d = d + v*A(1,j)*DetLaplace(M1j);
        v = -v;
    end
end
\end{abMATLAB}
引用代码列表 \ref{abMATLABlist:DetLaplace}. 这也是引用代码列表 \nameref{abMATLABlist:DetLaplace} .

\chapter{BBB}

\begin{abMATLAB}{拉普拉斯展开计算行列式}
function d=DetLaplace(A)
% DETLAPLACE 使用 Lapace 展开计算行列式
% d = DetLaplace(A); 计算矩阵 A 的行列式 (determinant)
% 对第一行 (row) 使用 Laplace 展开 (expansion)
n = length(A);
if n==1
    d=A(1,1);
else
    d=0; v=1;
    for j=1:n
        M1j = [A(2:n,1:j-1) A(2:n,j+1:n)];
        d = d + v*A(1,j)*DetLaplace(M1j);
        v = -v;
    end
end
\end{abMATLAB}


\chapter{CCC}
\begin{abMATLAB}{拉普拉斯展开计算行列式}
function d=DetLaplace(A)
% DETLAPLACE 使用 Lapace 展开计算行列式
% d = DetLaplace(A); 计算矩阵 A 的行列式 (determinant)
% 对第一行 (row) 使用 Laplace 展开 (expansion)
n = length(A);
if n==1
    d=A(1,1);
else
    d=0; v=1;
    for j=1:n
        M1j = [A(2:n,1:j-1) A(2:n,j+1:n)];
        d = d + v*A(1,j)*DetLaplace(M1j);
        v = -v;
    end
end
\end{abMATLAB}
引用代码 \ref{abMATLABlist:DetLaplace}
\end{document}

已解决
@u70550 感谢 Explorer 老师在 QQ 群的关注和关照，问题的解决方案如下

1. 一定要为所有用户安装字体 关键是这一步！！！

（Windows 11, 右键鼠标可以找到这个选项；不为所有用户安装，字体也可以在控制面板中的字体找到，但 LaTeX 找不到）

1. 刷新字体缓存：依次执行 texhash 和 fc-cache -fv。

1. 检查是否安装方正字体：fc-list | findstr "FZ"。

例如 （乱码的原因不是这个问题的关键，解决可以通过 fc-list | finder "FZ" > FZfont.txt 在对应根目录导出 FZfont.txt 文件解决)

参考

• 一个困扰好久的字体报错问题
• windows系统下为何字体需要为所有用户安装才能LaTeX找到，希望找到kpathsea的字体文件搜寻逻辑

再次感谢 Explorer 老师