为什么不看文档(?) 实际上你只要看tblr文档的第一面即可实现。

另外, tabularray库也提供了\UseTblrLibrary{booktabs}, 没有引用该库也许是你注释\bottomrule的原因吧.
在三线表的绘制中建议不要使用\hlines命令, 使用booktabs库提供的toprule,midrule,cmidrule和bottomrule可以使代码更具有一致性。
P.S. 你的MWE缺少\documentclass{}且\usepackage{amsmath,amssymb}与\usepackage{amsthm}与本问题并无关联.
























问 如何设置tblr奇偶行不同颜色,谢谢